au menu ou à la carte

si vous êtes dans la région le 22 juillet faites un détour par Mugron. En fin d’après midi la place des arènes s’anime: on installe des tables, des bancs et tout autour une trentaine d’artisans et producteurs locaux montent leurs étals; les uns de savons, de poteries, de bois tourné…,les autres de produits maison ou de la ferme.

Et c’est là que ça devient très intéressant car à l’heure du petit creux chacun peut aller de stand en stand composer son menu. L’an passé les escargots en sauce ont eu du succès ( on a même vu des Anglais en manger ! ), il y avait du bon pâté et des vraies rillettes, un peu plus loin des crudités faites avec de vrais légumes. Ces producteurs seront là cette année aussi, ainsi que les producteurs de canards gras qui feront griller sous vos yeux le magret et son foie frais,ou ses coeurs en brochettes. Vous pourrez accompagner cette assiette de vraies bonnes frites ou de légumes du jardin bio. Et les desserts…pastis extra, fruits mûrs à point, fromages des chèvres du village voisin. J’en oublie. On mange quand on veut, à son rythme, vous vous installez où vous voulez et le hasard fera que sûrement vous trouverez plaisir à lier conversation avec votre voisin de table. La banda sera là, comme dans toutes les bonnes occasions.

J’y serai aussi car c’est une des manifestations estivales que je préfère. Pourvu que le beau temps soit au rendez-vous!

Category : Blog Posted on juillet 11, 2010